24 décembre 2009

MACARONS AU LIMONCELLO

Cet été, j'ai gouté pour la première fois du "limoncello". Évidemment j'ai aimé et voulu essayer dans les macarons. Il vous faut: INGRÉDIENTS  pour la ganache limoncello- 125 g chocolat blanc- 25 g crème liquide - 5 cl limoncelloINGRÉDIENTS pour les coques- 150g de sucre glace- 150g poudre d'amandes- 150g de sucre en poudre- 55g +55g de blancs d'œufs- 40g d'eau- colorant alimentaire jaunePour la ganache.Faire bouillir la crème fraîche liquide verser  sur le chocolat fondu. Bien mélanger. Ajouter le limoncello et... [Lire la suite]
Posté par maga66 à 12:36 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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